La 'fiambrera', es idónea para seguir una dieta cardiosaludable

La 'fiambrera' (tupper o tartera) es buena para seguir una dieta cardiosaludable ya que permite variar en la frecuencia de consumo de diversos alimentos.

foto: gangahogar.com

Así lo asegura la directora general de la Fundación para el Fomento de la Salud, Joima Panisello, que recuerda que "la rutina laboral puede llevar a abusos de platos precocinados y otros alimentos ricos en grasas saturadas, sodio y ácidos grasos 'trans', abuso de fritos, conservas o guisos demasiado calóricos".

Sin embargo, Panisello asegura que se puede "mantener el equilibrio nutricional y económico sin caer en la monotonía", para lo que la 'fiambrera' es la mejor herramienta ya que muchos alimentos como el pescado, la pasta y las verduras se pueden transportar en el recipiente conservando todas sus propiedades.

"Debemos escoger bien el tamaño del recipiente, evitando tanto un exceso en las cantidades como que sea

El consumo de fibra dietética reduce el riesgo de mortalidad

La fibra de la dieta podría estar asociada con un menor riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares, infecciosas y respiratorias, así como de un menor riesgo de mortalidad de cualquier tipo durante nueve años, según un estudio del Instituto Nacional del Cáncer en Rockville (EEUU) que se publica en la revista 'Archives of Internal Medicine'.

foto:eroski.es

Los expertos creen que la fibra, la parte comestible de las plantas que resiste la digestión, reduce los riesgos de enfermedad cardiaca, algunos cánceres, diabetes y obesidad. Se sabe que ayuda a los movimientos intestinales, reduce los niveles de colesterol en sangre, mejora los niveles de azúcar, baja la tensión, promueve la pérdida de peso y reduce la inflamación y se une a posibles agentes causantes de cáncer para aumentar la posibilidad de expulsarlos del organismo.

Los científicos, dirigidos por Yikyung, analizaron datos de 219.123 hombres y 168.999 mujeres del Estudio sobre Salud y Dieta de los Institutos Nacionales de la Salud-AARP de Estados Unidos. Los participantes completaron un cuestionario de frecuencia alimentaria al inicio del estudio en 1995 y 1996. Las causas de la mortalidad se determinaron mediante registros nacionales.

   El consumo de fibra de los participantes se encontraba entre los 13 y los 29 gramos diarios en los hombres

El cóctel conta el envejecimiento

Según afirman los especialistas, existen varias recetas que ayudan a luchar conta la vejez a las amazonas, y he aquí una de ellas:
Ingredientes para 1 sola persona:
1 naranja mediana, 1/2 vaso de aguacate, 1 zanahoria mediana y 1 vaso de lecha pura desnatada.

foto: canarias7.es

Elaboración:
Exprimir el zumo de la naranja y mezclarlo en una batidora con el aguacate y la zanahoria límpias y cortados en pedacitos. Añadirle la leche calculadamente, con el fin de que la mezcla no salga muy espesa.
Como se sabe los alimentos con antioxidantes naturales previenen el envejecimiento y el desarrollo de los tumores. Según investigaciones efectuadas, este zumo natural combina tres tipos de vitaminas contra el envejecimiento:
- Vitamina C de la naranja;

- Vitamina E del aguacate;

- Vitamina A, los betacarotenos  de la zanahoria.

la vitamina D y el calcio dela leche se caracterizan por mantener los huesos fuertes. Además, cabe recordar, que los ejercicios contribuyen a la liberación de los radicales libres y toxinas que pueden causar el envejecimiento prematuro. Y por todas estas razones, se les aconseja: !no descuidar la juventud celular!.
Consumo:
Tomar el zumo fresco cada mañana en ayunas, mantendrá la piel joven y lleno de vitalidad diariamente y por poco dinero. También se les aconseja a las damas usar el zumo espeso en calidad de mascarilla. Pruébenlo y se sorprenderán de los resultados.  
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Adaptado ypublicado por Mauritz.

Fuentes: Internet

Ministerio de Sanidad de Rusia recomienda comer 5 veces al día

Los especialistas, del Ministerio de Sanidad y Desarrollo Social de la Federación de Rusia y del Instituto de investigación científica de Alimentación de la Academia de Ciencias Médicas, consideran que los rusos deben de comer a menudo, pero menos, para poder aumentar de peso. Para mantener el buen estado de salud y la imunidad estable, se debe de comer no menos de 600 gramos de verduras y frutas al día y no menos de tres platos de pescado a la semana. Los productos idóneos no obligatoriamente son más caros. Los más nutritivos son los granos, como el alforfón, la lenteja y la cebada perlada, que son los más baratos. En invierno, es mejor sustituir las frutas y verduras frescas importadas por mezclas congeladas, debido a que son más nutritivas. 

Dichosos la mayoría de países de habla hispana que prácticamente no tienen que congelar los productos alimenticios.

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Traducido, adaptado y publicado por Mauritz.

Fuentes: Extra-M Vostok ; www.zdr.ru

Consumir frutas y verduras para los ojos

Los médicos afirman que el consumo elevado de las grasas y el desprecio a las verduras, empeoran la degradación de la retina. 

En general, para la buena visión es útil la misma alimentación que se consume para la buena salud: es decir, la alimentación balanceada. Los medicamentos naturales más conocidos para la visión se consideran que son: la zanahoria y el arándano, debido a que contienen pigmentos especiales, que fortalecen la visión. No obstante, las últimas investigaciones científicas muestran que para los ojos, son más útiles las verduras verdes y frutas., debido a que contienen aún pigmentos más potentes, como la luteina y zeaxanthin. 

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Adaptado y publicado por Mauritz.

Fuente: www.metronews.ru