viernes, 17 de junio de 2011

Científicos aconsejan consumir fideos de artemisa en vez de pastillas

Los científicos del Instituto de investigación científica del arte culinario adjunto a la Universidad de Comercio de Pyongyang, Chang Chol Gu, desarrollaron un plato novedoso, que sustituirá los medicamentos, informó la agencia rusa de noticias ITAR-TASS. Se trata de los fideos de brotes de artemisa (Artemisa Bulgaris), que pretende denominarse el nuevo plato nacional de Corea.

Los médicos desde hace mucho tiempo conocen las propiedades terapeúticas de la artemisa o salvia (también se le conoce con la denominación de hierba de San Juan o abrotano). 
Esta hierba medicinal contiene antioxidantes, flavonoides, cumarina (que se utiliza en la medicina en calidad de anticoagulante, que obstaculiza la formación de trombos), tanino (que posee propiedades para curtir, inhibe el crecimiento de microorganismos patógenos), óleo etérico o aceite esencial (volátil),  polisacáridos solubles en agua, que no dejan secarse a las células.
La artemisa es capaz de reducir la presión arterial, es de efecto sedante y diurético. En estado de cocción o de macerado se consume en caso de falta de apetito, tuberculosis pulmonar, gastritis y úlcera gástrica. 
(fuente: Metronews.ru) 

El zumo de granada ayuda a combatir el estrés laboral

Científicos británicos han revelado que el zumo de granada es un buen agente para combatir el estrés laboral, ya que su zumo regula los latidos del corazón y estimula el buen humor.
foto: Deti.mail.ru
Esto es el resultado de una investigación efectuada por los expertos de la Universidad de la Reyna Margarita en Edimburgo (Gran Bretaña), dirigida por el Dr. Emad al-Dujail, y que fue presentado por "Daily Mail".  El estudio se llevó a cabo en el transcurso de dos semanas, al que asistieron 60 voluntarios. Estas personas consumieron 500 ml de zumo de granada al día, y para comprobar su estado físico y mental, fueron sometidos a análisis y cuestionarios serios. Los resultados demostraron que, casi en todos los casos, el zumo de granada tuvo un impacto positivo sobre el estado psicofísico de estas personas, ya queayuda a reducir la presión arterial y a reducir la generación de hormonas, es decir que los voluntarios se sentían mucho mejor y que de modo más sereno reaccionaban frente situaciones de estrés. Según otros estudios anteriores, el consumo de este zumo por mucho tiempo, protegería el corazón de la formación de placas ateroscleróticas.
 "En base a estas observaciones, con razón se puede recomendar a las personas, que se someten a intensas situaciones de estrés laboral, el consumo regular del zumo de granada - dijo el Dr. Imad al-Dujail. - Existen aún

miércoles, 15 de junio de 2011

Mirar varias horas el televisor puede reducir la duración de la vida

Según una publicación de The Telegraph, la revista Journal of the American Medical Association informó que tan sólo ver televisión durante 2 horas diarias, aumenta hasta el 13% el riesgo de muerte prematurar antes de cumplir la edad de 65 años. 
imagen: Newstonight.net
La reducida actividad física amenaza el desarrollo de la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y la muerte prematura, afirman los expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard. La inconveniencia de mirar televisión por mucho tiempo, es que le quita el tiempo al individuo en vez de que este se dedique a hacer alguna actividad más útil y provechosa, vinculada con el movimiento y el ejercicio físico. Otro inconveniente es que, al ver televisión, la gente suele consumir alimentos poco saludables.
En opinión de los especialistas, los europeos por ejemplo le dedican 3 horas diarias para ver espacios televisivos; los australianos, 4, y los estadounidenses, 5 horas. Despues de analizar 8 estudios, en los que se describía el modo de vida y el estado de salud de centenares de personas observadas desde 1970 a

jueves, 9 de junio de 2011

Científicos chinos revelan que el té verde protege de la radiación de la pantalla del ordenador

Que el té verde es bueno para el organismo, es un hecho que yá fue demostrado anteriormente. Este producto se encuentra entre los 10 primeros productos que contribuyen a la salud y a la longevidad. 
Esta bebida fortalece el sistema inmunológico, alivia los espasmos de los vasos sanguíneos cerebrales, estimula la actividad del corazón, mejora el sueño, fortalece el sistema nervioso,...Se pueden enumerar todas las propiedades beneficiosas de ésta bebida magnífica.
Recientemente, los científicos chinos han descubierto una nueva propiedad saludable de esta bebida deliciosa.  Resulta que 2 tazas de té verde al día protege fiablemente el organismo humano de la radiación de la pantalla del ordenador. Durante los experimentos, los científicos revelaron que, además de las sustancias beneficiosas yá conocidas, las hojas de té contienen elementos que se oponen a los efectos dañinos de la radiación. Además, se reveló que el principal antioxidante del té verde es 100 veces más potente que la vitamina C y 25 veces más potente que la vitamina E. Protege además el ADN de daños que aumentan el riesgo de cáncer. 
De modo que antes de ir a sentarse frente al ordenador, se aconseja prepararse 2 tazas de té verde para beberlo con satisfacción ante la pantalla de su ordenador. Pero eso sí, controlen por favor el tiempo sentado delante del ordenador.
(fuente: Eterra.info

jueves, 2 de junio de 2011

La bacteria de las hamburguesas Escherichia coli (E.coli O157:H7)

La "E.coli" O140 aislada en las heces de los pacientes de Hamburgo es miembro de un grupo de cepas de E. coli enterohemorrágicas (ECEH, que causan sangrado en el intestino), todas ellas productoras de una toxina llamada shiga, y todas ellas contaminantes ocasionales de la carne mal manipulada. La estirpe mejor estudiada de este grupo, E. coli O157:H7, se conoce a veces como la bacteria de las hamburguesas.
foto:amodecasa.com
Las bacterias de la especie E.coli son los habitantes más habituales del intestino de las personas, pero también de otros mamíferos. Las cepas O140 y O157:H7 son típicas del intestino de las vacas. No son patógenos de las vacas: para ellas son tan inocuas como para nosotros lo son las cepas típicas humanas. Pero provocan una infección peligrosa cuando cambian de especie y llegan al intestino humano.
Para que las bacterias realizen ese viaje desde la inocuidad a un entorno donde son peligrosas se requieren dos errores consecutivos en la manipulación de la carne, explica Alfonso Carrascosa, experto en microbiología de los alimentos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo superior de